250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Тушёная капуста с мясом и макаронами

 

 Тушёная капуста с мясом и макаронами

Не знаете что готовить на обед? Я поделюсь с вами простым ,но необычным рецептом.Макароны с мясом и тушёной капустой – это вкусно, сытно и так по-домашнему. Даже если на первый взгляд такое сочетание кажется странным, вам непременно нужно попробовать приготовить - блюдо обязательно понравится всей семье.

 

Ингредиенты:

  • Телятина (мякоть) – 400 г
  • Макароны (ракушки) – 300 г
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 120 г
  • Масло растительное – 40 мл
  • Укроп свежий – 2-3 веточки
  • Петрушка свежая – 2-3 веточки
  • Лук зелёный – 3 пера
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

 

 Подготавливаем продукты для приготовления макарон с мясом и тушёной капустой.

 

Мясо промываем и нарезаем небольшими кубиками.В сковороде на растительном масле (2 ст. ложки) обжариваем мясо до испарения почти всей жидкости (8-10 минут).Лук очищаем и нарезаем кубиками.В сковороду к мясу добавляем лук и жарим ещё 3-5 минут.В сковороду вливаем 150-200 мл воды, солим и кладём лавровый лист. Тушим мясо под крышкой на небольшом огне до готовности (25-30 минут).

Шинкуем капусту.Во второй сковороде на оставшемся растительном масле тушим капусту до уменьшения в объеме, 5-7 минут.Морковь очищаем и трём на крупной тёрке.

К капусте добавляем морковь и тушим ещё 10-15 минут.Измельчаем зелень.Добавляем в сковороду зелень, перемешиваем и выключаем нагрев.

В кастрюлю наливаем воды и ставим на нагрев. Кипящую воду солим.В кипящую воду кладем макароны и варим, как указано на упаковке от макарон. Я отваривала 8 минут, после закипания.

Откидываем на дуршлаг.Возвращаем макароны в кастрюлю. Кладём мясо и тушёную капусту. Перемешиваем.

Макароны с мясом и тушёной капустой готовы. Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 Секрет Вкуса