250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Манты с картофелем и фаршем на сковороде

 

Манты с картофелем и фаршем на сковороде

  Сегодня хочу поделится с вами приготовлением очень простого, вкусного блюда - манты на овощной подушке. Это самый простой вариант приготовления мант для,у кого нет мантышницы. В этот раз я приготовила их на сковороде, так как свою мантоварку забыла на даче.  

 

 

Ингредиенты:

  • Мука - 450гр
  • Вода ( горячая)-300мл
  • Соль - по вкусу
Для начинки:
  • Фарш - 500гр
  • Репчатый лук - 2-3шт
  • Картофель -300гр
  • Соль и перец по вкусу
Овощная подушка:
  • Лук - 1-2 шт
  • Морковь -180гр
  • Помидоры - 3 шт
  • Болгарский перец - 1 шт
  • Вода

Приготовление:

 

 Готовим начинку, для этого в чаше соединяем картофель, репчатый лук, картофель, соль, перец и перемешиваем.

 

К муке добавляем соль, наливаем горячую воду и замешиваем тесто. Раскатываем тесто тонко, режем его на квадратики, примерно 8х8см, в центр каждого квадратика кладём начинку и лепим манты.

 
В сковороде на масле обжариваем лук, затем добавляем морковь и немного тушим, далее добавляем болгарский перец, помидоры и тушим до мягкости. Половину овощей убираем в другую сковороду, там мы будем готовить вторую партию.
 
 
Наливаем воду, солим по вкусу, выкладываем манты на овощную подушку, закрываем крышкой и готовим на среднем огне до готовности. Так как манты у меня небольшие, они у меня приготовились за 30 минут.
 
 
 Готовые манты посыпаем зеленью, и подаем к столу. Всем кто будет готовить приятного аппетита. Из этих ингредиентов у меня получилось две такие порции, но тесто немного осталось.
 

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 Секрет Вкуса