Муку смешать с разрыхлителем и натертой тыквой. Влить растопленное сливочное масло, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и яйца. Хорошо перемешать. Затем добавить кокосовую стружку и вишню, аккуратно перемешать.
Формочки для кексов наполнить тестом на 2/3 объема.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 35 минут.
Готовность можно проверить зубочисткой, она должна выйти из теста сухой.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 35 минут.
Готовность можно проверить зубочисткой, она должна выйти из теста сухой.
Я делала 1,5 порции и получилось 12 штучек замечательно вкусных и красивых кексов.