Творожно-вишневый пирог *Сердце*
Представляю вам потрясающе вкусный пирог,который я испекла ко Дню всех влюбленных.Вот такая вкусная и съедобная у меня получилась валентинка.Пирог совсем не сложный в приготовлении ,а начинка у него просто бомбезная,мягкий творог с замороженной вишней.Кстати,она может быть как свежая,так и консервированная.
Вишню разморозить. Удалить косточки. Положить их в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
Присыпать вишни сахаром и крахмалом.
Яйцо слегка взбить с сахаром и ванилином. Добавить творожный сыр. Перемешать.
В творожную массу просеять 2 ст.ложки муки (начинка по консистенции получается, как очень густая сметана).
Тесто раскатать в форме квадрата или прямоугольника. 
Тесто разрезать на полоски (шириной ~ 15 см).
На каждую полоску положить немного творожной начинки 
На творог разложить вишенки.
Полоски "защипнуть". В итоге, у нас должны получиться трубочки с начинкой.
На противень положить бумагу для выпечки, которую я сделала вощеной (лист бумаги скомкать, намочить его под струей холодной воды и расправить на противне - идея была подсмотрена у Д.Оливера). Бумагу смазать слив. маслом.
Трубочки выложить на противень в форме сердца. Смазать яйцом и посыпать ванильным сахаром.
Выпекать при 190 гр. ~ 30 минут (до готовности теста).Готовый пирог можно украсить миндальными лепестками и взбитыми сливками.
Получилось очень вкусно и необычно.Съедобная валентинка мужу понравилась,как и моим любимым крошкам.
И вас праздником,дорогие мои!
Любите и будьте всегда любимыми!
Ваша Викуся♥
Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"
