Пышки на сметане с маком

Говорят, что по этому рецепту готовили пышки давным давно... Возможно. Но мне этот рецепт попался на глаза совсем недавно и я решила испечь пышки на сметане.Выпечка из этого теста получается мягкой и нежной. Благодаря тому, что пышки выпекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, они получаются более диетическими и полезными. Пышки на сметане  очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Понемногу всыпать просеянную муку.



 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

Замесить очень мягкое тесто. При этом оно не должно прилипать к рукам. При необходимости количество муки можно увеличить или уменьшить.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Разрезать его на прямоугольные полосочки шириной 3-4 см и произвольной длины.



 

 

 

 

 

 

 

 

 

По центру сделать острым ножом небольшой надрез.

Одну половинку прямоугольника протянуть через надрез.




 

 

 

 

 

 

 

Выложить пышки на противень, смазанный растительным маслом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 яйцо размешать венчиком и смазать пышки. Посыпать их маком и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать пышки до румяного цвета примерно 20 минут.





 

 

 

 

 

 

Очень мягкая выпечка. Особенно мне понравилось с молоком,а детям с какао.а муж ел просто так с вишневым джемом.

 

Желаю вам вкусных пышечек,дорогие мои кулинарочки.

 

Всем пока,ваша Викуся с рецептом от Секрет  Вкуса.