Медовый кекс с грецкими орехами

Сегодня я вам покажу как испечь вкусный медовый кекс с орешками.Готовится он просто и быстро, так что справится с ним даже тот,кто никогда и ничего не пек в своей жизни.В тесто можно добавить еще и шоколадную крошку - она тут будет весьма кстати. Я пекла кекс в двух маленьких прямоугольных формах, но вы можете смело класть в одну большую 30*11 или круглую с дыркой 26 см диаметром. 

 

 Ингредиенты

 

на форму 11*30 см

• яйца 2 шт.
• сахар 100 грамм
• мёд 100 грамм
• растительное масло 110 грамм
• разрыхлитель 2/3 ч.л.
• сода 1/4 ч.л.
• мука 225 грамм
• грецкие орехи 120 грамм
• молоко 100 мл.

Приготовление

 

 Соединяем в миске сахар и все жидкие ингредиенты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смешиваем венчиком до однородного состояния.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рубим грецкие орехи ножом или не очень сильно измельчаем в комбайне.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем в тесто.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

И перемешиваем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раскладываем по формам (я смазываю растительным маслом и застилаю пергаментом, можно смазать сливочным и присыпать панировочными сухарями).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 40 минут. Вынимаем, остужаем и подаем. 

Кекс такой вкусный и очень ароматный,пахнет летом и цветами.Испеките его обязательно.

 

Кекс пекла Викуся по рецепту  сайта

Секрет Вкуса.