Булочки на сметанном тесте с яблоками с корицей
Очень люблю сметанное тесто, с ним невероятно приятно работать,оно нежное и рассыпчатое, но в то же время достаточно крепкое и начинка не вытечет!А еще больше люблю яблоки с корицей,причем во любых вариантах.Яблоки и корица просто созданы друг для друга.И из этого дуэта получается потрясающе вкусная начинка для выпечки,очень ароматная и вкусная.


Ингредиенты
Для теста:
- 200 г холодного масла или маргарина
- 400-450 г муки
- 200 мл сметаны
- 1/3 ч. ложки соли
Начинка:
- 600 г яблок - это 3-4 средних яблока, уже очищенных
- 30 г сл масла
- 2 ст. ложки ванильного сахара
- 1 ч. ложка крахмала
- 1 ч. ложка корицы
- цедра от 1 лимона
Сахарная пудра для подачи
Приготовление
Сливочное масло нарубить на маленькие кубики, просеять муку с солью к маслу и порубить ножом в крошку.







Получились замечательные булочки я яблочной начинкой.Обязательно испеките и вы тоже,это непередаваемо вкусно!!!
Вам вкусных булочек,а мне пора бежать к другому рецепту!