250930818
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Булочки "Бантики" с изюмом

 

Булочки "Бантики" с изюмом

Сегодня готовлю замечательные дрожжевые булочки с оригинальной формой. Булочки невероятно пышные, ароматные, воздушные, идеально подойдут для домашних посиделок с чашечкой душистого травяного чая.Порадуйте своих родных и близких домашней,вкусной выпечкой!

 

 

Ингредиенты:

  •  Молоко 300 мл.
  •  Сахар 90 гр.
  •  Яйцо 1 шт.
  •  Сливочное масло 80 гр.(+50гр.для смазывания)
  •  Дрожжи 8 гр.
  •  Ванилин
  •  Соль щепотка хорошая
  •  Мука 650-700 гр.
  • Желток 1 шт.+ 1 ст.л.молока( для смазывания)

Приготовление:

 
 

 В миске смешать теплое молоко,сахар,соль,ванилин,дрожжи. Всё хорошо перемешать.Добавить яйцо,просеянную муку,замешать тесто,в конце добавить мягкое сливочное масло.Вымешать тесто в течении 10 минут.

Тесто убрать в теплое место на 1,5-2 часа.


Готовое тесто перекладываем на стол. Обминаем. Тесто делим на 12 частей.Формируем шарики.


Раскатываем,смазываем растопленным сливочным маслом.Сверху посыпаем изюмом.
С начинкой можно эксперементировать: орехи, сухофрукты,шоколад,сахар/корица, сахар/мак.


 Формируем бантики.


Выкладываем на противень и оставляем на расстойку на 15 минут.


Перед выпечкой смазать булочки желток+1ст.л.молока.


 Выпекать при 190° 20-25 минут.

Приятного аппетита! 

Опубликовать в социальных сетях

 Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 

 Секрет Вкуса