Салат из свеклы по-кавказски – очень хорош, всё-таки на Кавказе знают толк во вкусной еде

Не сосчитать, сколько существует рецептов свекольных салатов, но этот вариант очень хорош – ароматный, пикантный, простой. Здесь явно чувствуется кавказская нотка за счёт хмели-сунели, орешков и граната. Попробуйте и не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 2 свеклы;
  • горсть грецких орехов;
  • горсть гранатовых зёрен;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • ¼ ч.л. хмели-сунели
  • соль.

Приготовление:

 Свеклу отвариваем, чистим.

Затем трем на крупной терке.

Добавляем сметану, солим и перемешиваем.

Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде или в духовке, мелко рубим и добавляем к свекле.

Чеснок пропускаем через пресс, добавляем в салат. Всыпаем хмели-сунели и хорошо перемешиваем.

Выкладываем в салатник и посыпаем зернами граната, украшаем орехами. Можно добавить зелень.

Оцените статью
Секрет Вкуса
Салат из свеклы по-кавказски – очень хорош, всё-таки на Кавказе знают толк во вкусной еде
Тефтели из печени в томатно-сметанном соусе