Жареные мини-пирожки с двумя начинками
На выходных муж собирался на рыбалку и попросил нажарить маленьких пирожков.Такие от любимого занятия.Я приготовила ему пирожки с двумя начинками, просто так интереснее. В тесто я добавила прованские травы, потому что мужу нравится их аромат. Конечно, пирожки можно есть и дома, угощайтесь!
Готовим самое обычное дрожжевое тесто. В теплой воде разводим дрожжи и сахар, оставляем на 10 минут. Всыпаем половину муки, соль. Перемешиваем. Добавляем прованские травы и растительное масло. Перемешиваем и, постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте для подъема.
Подготовим ингредиенты для начинки.
Для второй начинки я взяла мини-сосиски, разрезала их пополам, на одну половинку положила сыр и накрыла второй половинкой сосиски.
Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Раскатываем обе части в одинаковые овалы. Делаем разметку кулинарным кольцом на одной из заготовок.
В каждый кругляшок укладываем по кружочку колбасы и помидора, кусочку сыра. Накрываем второй частью теста прижимаем пальчиками вокруг начинки. Кулинарным кольцом вырезаем пирожки.
Все пирожки готовы. Остатки теста собираем и формируем шарик.
Раскатываем шарик из остатков теста и нарезаем на полоски.
Каждую сосисочку с сыром оборачиваем полоской теста.На среднем огне разогреваем большое количество растительного масла и жарим наши пирожки до готовности.
Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.Выбирайте пирожок и угощайтесь!
Складываем пирожки в бумажный пакет и собираем мужа на рыбалку!
Присоединяйтесь к сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"
