Из фарша сформировать штук 10 продолговатых котлет и обжарить их со всех сторон в небольшом количестве масла.
Картофель почистить, порезать крупными дольками, и обжарить в масле до золотистой корочки.
В форму для запекания выложить котлеты, чередуя с дольками картофеля, сверху уложить порезанный перец и помидоры дольками.
Смешать воду с томатной пастой, поставить на огонь и прогреть минут 5. Посолить и поперчить по вкусу.
Залить этой подливкой котлеты, и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Подавать блюдо горячим. Оно вполне самостоятельное, гарнира к нему не нужно.
Очень вкусно! Рекомендую!

* Фарш для котлет можно использовать как бараний, так и говяжий. Я брала говяжий)))
** Перец лучше всего использовать "Сиври бибер" или "Чарльстон". Сиври бибер - острый, а Чарльстон - совсем не острый и очень ароматный. Какой из этих перцев использовать решать вам, смотря что вы больше любите - острое или нет))) Я использовала красный длинный перчик (был только такой) полу острый. Получилось очень вкусно!!!
*** В подливу можно положить 1 ст.л. с горкой томатной пасты + 1 ст.л. перечной пасты (салчи), тогда будет еще вкуснее)))
Желаю вам удачи!!!
Приятного аппетита!!!!!!!!
Аfiyet olsun!!!
Картофель почистить, порезать крупными дольками, и обжарить в масле до золотистой корочки.
В форму для запекания выложить котлеты, чередуя с дольками картофеля, сверху уложить порезанный перец и помидоры дольками.
Смешать воду с томатной пастой, поставить на огонь и прогреть минут 5. Посолить и поперчить по вкусу.
Залить этой подливкой котлеты, и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Подавать блюдо горячим. Оно вполне самостоятельное, гарнира к нему не нужно.
Очень вкусно! Рекомендую!
* Фарш для котлет можно использовать как бараний, так и говяжий. Я брала говяжий)))
** Перец лучше всего использовать "Сиври бибер" или "Чарльстон". Сиври бибер - острый, а Чарльстон - совсем не острый и очень ароматный. Какой из этих перцев использовать решать вам, смотря что вы больше любите - острое или нет))) Я использовала красный длинный перчик (был только такой) полу острый. Получилось очень вкусно!!!
*** В подливу можно положить 1 ст.л. с горкой томатной пасты + 1 ст.л. перечной пасты (салчи), тогда будет еще вкуснее)))
Желаю вам удачи!!!
Приятного аппетита!!!!!!!!
Аfiyet olsun!!!