Невероятно вкусные овсяно-манные блины без муки

Сегодня будем готовить невероятно вкусные, нежные и ароматные овсяно-манные блины без муки! Идеальны для завтрака выходного дня, или даже на десерт!! Печь можно и большие и маленькие, потолще и потоньше))) Великолепны в теплом виде с медом, вареньем, джемом, сгущенкой... Ммм! Объедение! Очень рекомендую себя ими побаловать.

 

 
Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
• 1 стакан манной крупы
• 500 мл. кефира
• 3 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
• 3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Смешать овсяные хлопья и манку, залить кефиром, перемешать и оставить на 2 часа, чтобы крупы набухли.

После чего, добавить взбитые до однородности яйца, сахар, соль и соду, перемешать.
Влить растительное масло и еще раз вымешать тесто.Тесто должно получится средней густоты.

 

 

Сковороду разогреть, немного смазать маслом и выпекать блины.
Блины можно делать потолще или потоньше, по вашему желанию.

У меня вышло 8 блинов d=18 см, и 10 блинов d=12 см.

 

P.S.: так же можно замочить крупы в кефире на ночь, что бы утром сразу испечь блины.

Вкусных вам блинов.С вами,как всегда была Викуся,с рецептами блинов от сайта *Секрет Вкуса*!