В ореховую массу добавить сахарную пудру, перемешать. Затем добавить сухое молоко и снова хорошенько перемешать.
Поставить массу в холодильник охладиться на 10-15 минут.
После чего, из ореховой массы сформировать шарики, диаметром примерно 1,5-2 см, и обвалять слегка их в муке.
Поместить заготовки в морозилку на 20-30 минут.

Тем временем смешать в миске белки, желток, соль, сахар и масло.
Муку смешать с разрыхлителем и понемногу влить яичную смесь, тщательно вымешивая, чтобы не образовались комочки. Консистенция должна получится средней между тестом для блинчиков и оладьей.
Дать настояться 10 минут.
Достать шарики из морозилки и каждый окунуть в тесто.
Выложить на смазанный растительным маслом противень, и отправить в духовку, заранее разогретую до 200 градусов на 5 минут.
Затем выключить духовку и оставить шарики внутри еще на 15-20 минут, чтобы они слегка подсохли.
Готовые шарики вынуть из духовки, остудить и обрезать остатки теста, которое слегка расплылось на противне, чтобы придать круглую форму конфетам.

На водяной бане растопить шоколад с добавлением растительного масла (можно и без масла), и окунуть в него каждый шарик.
Выложить конфетки на пергамент, или фольгу, и отправить в морозилку на 5 минут.
После чего достать конфеты и повторно окунуть в шоколад.
Дать застыть конфетам в холодильнике и можно наслаждаться.
Хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере.