Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Из теста и макарон

Вкуснейшая лазанья "болоньезе" с грибами

Лазанья - это одно из самых популярных и известных блюд итальянской кухни. Блюдо очень вкусное, не сложное и многими любимое. Вариантов приготовления лазаньи очень много, собственно как и любого известного блюда. По сути это запеканка, состоящая из листов тонкого теста, переслоенная мясной или овощной начинкой, с соусом "бешамель" и сыром. У многих есть свой любимый рецепт, и я не исключение. 
 
 

Читать далее

Творожно-сырная лазанья - необычно но вкусно

Сегодня хочу всех угостить невероятно вкусной творожно-сырной лазаньей.Вы только посмотрите на эту красоту - сочная, румяная, ароматная, и просто сногсшибательная на вкус.Убойное сочетание творога, с фетой и твердым сыром делает ее неповторимой. А какие восхитительные пикантно-сливочные нотки в послевкусии.... мммм!.Обожаю эту лазанью. Настоящее наслаждение и праздник вкуса в каждом кусочке.Готовьте ее и даже не сомневайтесь! 
 

Читать далее

 Вкуснейшие хинкали с творогом

 Хинкали с творогом это такая вкуснота, скажу я вам.Кто еще не пробовал - обязательно попробуйте. Мне они понравились даже больше мясных, но это конечно дело вкуса. Отдельно хочу отметить тесто для хинкали, уж очень оно мне понравилось, работать с ним одно удовольствие, не липнет, не прилипает.Я теперь из такого теста делаю пельмени и вареники.Буду очень рада, если рецепт пригодится, а хинкали понравятся и вам.
 

Читать далее

 Пастицио  по-гречески (Pastitsio, Παστίτσιο)

 Пастицио - традиционное и очень популярное греческое блюдо. По сути это запеканка из макарон, с мясным фаршем .либо рубленым мясом, и соусом бешамель. Блюдо также распространено на Кипре и в Египте, и известно там под названием "макароны-бешамель". Так же можно смело предположить, что на создание этого блюда повлияла соседняя Италия. Блюдо вкусное, сытное и достаточно аппетитное на вид. 
 

Читать далее

 Турецкие манты (Türk mantı) от моей свекрови

Турецкие манты, или пельмени, отличаются от обыкновенных необыкновенно маленьким размером. Я бы даже сказала малюсеньким. Они и правда настолько маленькие, что в столовой ложке помещается целая горсточка таких вот пельмешек. Что бы накормить семью таким ужином турецкие хозяюшки тратят уйму времени, даже не представляю как им это удается и от куда у них столько терпения.Хотя результат конечно оправдан - манты очень вкусные. У меня нет столько терпения и сноровки, поэтому я лепила манты размером побольше, да простит меня моя свекровь.
 

Читать далее

 Украинские нудли с картофелем и мясом

Нудли - это традиционные украинские изделия из теста, наподобие галушек, только скрученные рулетиком с зеленью и чесноком. Они отвариваются и подаются с бульонами, тушеными овощами, либо с мясом. Мама рассказывала, что ее бабушка в деревне готовила нудли з пресного пельменного теста, и подавала их с тушеной капустой. Эти нудли готовятся иначе, из теста на кефире, и получаются очень мягенькими и нежными. Готовятся они вместе с картофелем и мясом, и в итоге получается уже готовое второе блюдо, к которому собственно и хлеба то не нужно. 
 

Читать далее

Шпецле (Spaetzle) - необыкновенно вкусно

Шпецле (Spaetzle, нем. Spätzle) - это немецкие домашние макаронные изделия, которые готовятся из жидкого теста на основе яиц. Это одно из традиционных блюд швабов. Так же их называют еще немецкими клёцками. Готовятся они довольно таки быстро и просто. Они бывают разной длины и толщины, в зависимости от "приспособления" которым они так сказать формируются. 
В Германии для приготовления шпецле используют разные специальные инструменты. Можно выложить тесто на разделочную доску и специальным плоским ножом срезать его частями в кипящую воду, в этом случае получатся тонкие продолговатые шпецле похожие на лапшу. 

 

Читать далее

 Лагман по-узбекски - вкусное и сытное блюдо

Лагман - весьма известное и популярное блюдо узбекской кухни. Лагман готовят из мяса, преимущественно баранины, различных овощей, и специальной лапши, в честь которой собственно и названо это блюдо. Большое количество овощей отличает узбекский лагман от уйгурского, или казахского. Например, в классическом уйгурском лагмане вы никогда не встретите картофель, а вот в узбекском он присутствует.Блюдо на самом деле очень интересное, яркое, богатое разными вкусами, и даже немного специфичное. Ну, по крайней мере для меня было необычно сочетание лапши с картофелем. А еще особенностью этого блюда можно считать то, что это и первое и второе одновременно. 
 

Читать далее

Ленивые вареники с картофелем и творогом

Ленивые вареники блюдо, как мне кажется, всегда актуальное и многими любимое. Уверена, что многим иногда просто не под силу сидеть и лепить обычные вареники, а ведь так хочется. И именно поэтому такой рецептик очень даже выручает. Просто, быстро и вкусно.А что еще нужно?! 

Читать далее

Тальятелле с грибами и морепродуктами

Сочетание пасты с морепродуктами всегда беспроигрышное.  Но сочетать такую пасту с грибами лично я ранее не пробовала. Но эти два разных вкуса отлично объединяет соевый соус, и получается действительно очень вкусно и ароматно. В общем угощайтесь вкусной пастой.
 

Читать далее

Опубликовать в социальных сетях

 Секрет Вкуса