Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Брюссельская капуста с курицей и нутом

 Брюссельская капуста с курицей и нутом 

Вкусное и питательное блюдо, как раз для наступивших холодов.Tavuk Brüksel Lahanası Yemeği - так звучит название этого блюда по-турецки.Знаю, что многие не любят брюссельскую капусту, но я сама фанат этих маленьких капустных головок.Они сладковатые на вкус,с ними можно готовить много вкусных и полезных блюд.Так вот, именно в таком приготовлении эта капуста мне понравилась больше всего.Кстати, приготовить можно и с говядиной вместо курицы, и с ней думаю будет еще вкуснее. В общем, советую к приготовлению и употреблению.
 

 

Ингредиенты:

  • 500 гр. брюссельской капусты
  • 300 гр. куриного филе
  • 1 средняя морковь
  • 1 крупная луковица
  • 1 стакан отварного нута
  • 1-2 ст.л. томатной пасты
  • 1 стакан горячей воды
  • 4-5 ст.л. оливкового масла
  • соль, черный молотый перец и красный перец в хлопьях по вкусу

Приготовление:

 

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук нарезанный кубиком до мягкости. Добавить морковь нарезанную кружочками и брюссельскую капусту. Жарить 5-7 минут, периодически помешивая.

После чего добавить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, и готовить все вместе еще 5-7 минут.

Затем добавить томатную пасту и влить горячую воду. 
Следом добавить отварной нут, посолить, поперчить по вкусу и варить на небольшом огне около 20 минут.
 
 
Готовое блюдо подавать теплым, с гарниром по вкусу.

Приятного вам аппетита!!!

Опубликовать в социальных сетях

 Секрет Вкуса