Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Творожные кексы с малиной

 Творожные кексы с малиной

 Сегодня я предлагаю испечь творожные кексы с малиной. За счет использования зернистого творога мякиш у них получается влажным и с приятной кислинкой, которую приятно оттеняет малина. Не в сезон вы можете использовать для выпечки замороженную ягоду - кладите ее в тесто не размораживая, непосредственно перед тем, как отправить форму в духовку.Очень вкусные кексы вышли и красивые ,с малинкой на верху шапочки.

 Ингредиенты

на 12 штук:

  • сливочное масло 100 грамм
  • сахар 150 грамм
  • яйца 2 шт.
  • творог 250 грамм
  • мука 280 грамм
  • разрыхлитель 1 ч.л. сода
  • 1/4 ч.л.
  • молоко 50 мл.
  • малина 150 грамм

Приготовление

 

 Подготовляем все ингредиенты для рецепта.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло растираем с сахаром до кремообразной консистенции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Добавляем зернистый творог.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

И еще раз взбиваем. Добавляем половину просеянной с содой и разрыхлителем муки, перемешиваем. Вливаем молоко, снова вымешиваем. Добавляем оставшуюся мучную смесь и замешиваем густое тесто.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раскладываем тесто по формочкам, наполняя их на 3/4. Раскладываем малину и аккуратно притапливаем ее в тесте.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25-30 минут. Вынимаем, остужаем ,зовем   своё семейство и наслаждаемся вкусными кексиками. 

 

 

Желаю и вам таких же вкусных кексов от меня и сайта Секрет Вкуса.

Опубликовать в социальных сетях

 Секрет Вкуса