Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Печенье с чёрной смородиной и фундуком

 Печенье с чёрной смородиной и фундуком

Чем удобны печенья? Да всем! Как раз на эти дни выпало две экскурсии у моих детей в школе. А что еще лучше можно придумать, чтобы дать им в дорогу. Конечно, печенье. Ну к делу: предлагаю еще один рецепт ооооочень вкусного печенья с черной смородиной и фундуком. Оно очень вкусное. Мне очень понравилось сочетание кисленькой ягодки, сладковатого теста и орешков. 

 

 Ингредиенты

  • 100 г замороженной черной смородины;
  • 100 г сливочного масла;
  • 70 г сахарной пудры;
  • 130 г муки;
  • 50 г подсушенного фундука;
  • 20 г кукурузного крахмала

Приготовление

 Сначала надо разморозить черную смородину, я это делала с помощью микроволновки. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой в крем. Затем, не прекращая взбивать, добавить смородину. Должно быть так: часть ягод должна полопаться, а часть остаться целой.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Орехи порубить или измельчить в блендаре, но не мелко.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
К маслу и ягодам добавить муку, смешанную с крахмалом и орехами и быстро замесить тесто. Сформировать «колбаску» толщиной 3-4 см. Завернуть в фольгу и убрать в морозилку на 1 час.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Нарезать «колбаску» кружочками толщиной 5 мм.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Выложить кружочки печенья на застеленный пергаментом противень и выпекать в заранее разогретой до 200 С духовке примерно 15 минут.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Готовое печенье остудить и можно наслаждаться. 
 
Обязательно приготовьте и вы такое,поверьте, оно великолепное!
 
Вкусных вам печенёк!!

 

Опубликовать в социальных сетях

 Секрет Вкуса