Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Печенье "Аппетитные яблочки"

Печенье "Яблочки"  

 Хочу вас познакомить еще с одним любимым рецептом печенья.Оно готовится из кукурузной муки,многие такое печенье печенье называют маисовые яблоки.Но как бы его не называли,оно потрясающее вкусное, очень нежное и рассыпчатое,с легким ароматом лимона,который кстати можно заменить на апельсин.Дети от такого печенья в восторге,еще бы,ведь оно такое красивое.
 
 
 

  Ингредиенты

  • 350 г маисовой (кукурузной) муки
  • 200 г крахмала
  • 130 г сахара
  • 3 желтка
  • 250 г сливочного масла
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. миндальной настойки
  • 1 лимон (цедра)

Для декора:

  • 1/2 ст. мелкого сахара
  • бутоны сухой гвоздики

Приготовление

 

 

 Подготовьте все ингредиенты.С лимона снять цедру.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В миске соединить желтки, сахар и размягченное сливочное масло. Взбить миксером.

Затем добавить цедру, миндальную настойку и разрыхлитель. Всё аккуратно перемешать.

 

 

 

 

 

 

Через мелкое сито просеять кукурузную муку и крахмал. Добавить в миску к другим ингредиентам и замесить тесто.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тесто накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 1 час.

 

 

 

 

 

 

 

 


Затем разделить тесто на кусочки, примерно по 20 г.

В блюдце насыпать сахар (для декора).

Из теста скатать шарики и обмакнуть в сахар. В каждый шарик воткнуть по одной - две гвоздички, с противоположных сторон, имитируя яблоко.

 

 

 

 

Застелить противень пекарской бумагой (у меня тефлоновый коврик) и выложить на него яблочки.

 

 

 

 

 

 

 

 

Разогреть духовку до 180-200°C. Выпекать 15-20 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовое печенье должно быть ровного желтого цвета с легким румянцем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Печенюшки яблочки получились такие красивые,что я им устроила фотосессию.

 

Снимала и  любовалась.Отличное печенье,ароматное,просто тает во рту.

 

 

 

 

 

 

 

И вам желаю испечь таких же красавчиков,готовьте и наслаждайтесь!

 

 

 

 

Опубликовать в социальных сетях

 Секрет Вкуса