Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Пирожки с капустой из готового слоеного теста

 Пирожки с капустой из готового слоеного теста  

Вчера моё любимое семейство захотело пирожков,но я закатывала огурцы и времени чтобы завести тесто у меня не осталось.Забежала в магазин и купила   слоеное бездрожжевое тесто.В холодильнике лежала свежая белокочанная капустка,я её протушила с маслом и слепила небольшие пирожки треугольнички.Они получились очень вкусные,мои слопали почти все,до следующего дня дожило только три штуки,особенно был доволен муж,он обожает выпечку из слоёного теста и ему не важно что там внутри,лишь бы хрустело.

 

 

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • слоеное бездрожжевое тесто
  • небольшой кочан свежей капусты
  • луковица среднего размера
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Мелко режем капусту или трем ее на терке

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Измельченный лук, обжариваем до прозрачности на предварительно раскаленной и смазанной маслом сковороде

 

 

 

 

 

 

 

 

К нему добавляем всю капусту и медленно помешиваем. Можно немного убавить огонь. Тушим до мягкости 20 минут, солим и перчим

 

 

 

 

 

 

 

 

Тесто слегка присыпаем мукой и раскатываем скалкой, при этом не надавливая сильно, движения должны быть плавными и нежными. Делим прямоугольник на 6 одинаковых частей

 

 

 

 

 

 

 

 

На каждый квадрат кладем начинку, смазываем края взбитым яйцом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сворачиваем квадратик теста в треугольник

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Защипываем вилкой края, чтобы начинка не выпадала из теста

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кладем на противень пергамент, слегка смазываем его растительным маслом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раскладываем сделанные пирожки на пергаменте.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху для румяности пирожок также можно покрыть яичной смесью

 

Отправляем противень в духовку, заранее разогретую до 180 градусов

 

 

 

 

 

 

Готовим около 30 минут, достаем после того, как появится золотистая корочка

 

Можно угощаться! 

 

Опубликовать в социальных сетях

 Секрет Вкуса