Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Маленькие хрустящие пирожки с мясом

Маленькие хрустящие пирожки с мясом

Как -то в одном кулинарном журнале прочитала рецепт быстрых пирожков из готового слоёного бездрожжевого теста с начинкой.На вид были довольно аппетитные,и приготовление не занимало много времени.Решила попробовать испечь с мясной начинкой.Получились необычайно вкусненькие мини пирожочки с хрустинкой.

Ингредиенты

  • тесто слоеное бездрожжевое 500г
  • яйца 1шт
  • кунжут 1ч.л.
  • мука 1 ст.л
  • растительное масло 1 ч.л.

Начинка

  • фарш - курица со свининой 500г
  • сыр твердый 90г
  • лук 1шт
  • перец молотый 2г
  • горчица дижонская 1ч.л. 
  • соль по вкусу

Приготовление

 Я взяла 2 пласта слоеного бездрожжевого теста. Фарш у меня из свинины и курицы. Все мясо вместе с луком измельчите в мясорубке. Твердый сыр натрите на терке. К мясу добавьте сыр, горчицу, соль и перец, хорошо перемешайте фарш.

 
 
 
 
 
 
 
 
Посыпьте стол мукой и вырежьте из теста небольшие кружки.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Разложите начинку и скрепите хорошо края. Я сделала круглые пирожки.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Противень выстелите бумагой для выпечки и смажьте ее растительным маслом (так пирожки не прилипнут). Выложите пирожки швом вниз на лист (я шов тоже смазала взбитым яйцом), смажьте все пирожки взбитым яйцом, посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30–35 минут при температуре 170°C.
 
 
 
 
 
 
 
Хрустящие сочные пирожки с мясом готовы. Приятного аппетита.

Опубликовать в социальных сетях

 Секрет Вкуса