Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Паста с курицей, томатами и маслинами

 Паста с курицей, томатами и маслинами

 Быстрый, вкусный и сытный вариант приготовления пасты с нотками Средиземноморья. Рецепт отлично выручает когда нет времени, а нужно накормить всю семью, или например "незваных" гостей.  В рецепте я использовала пасту "тальятелле", но в принципе вы можете взять свою любимую:) Попробуйте,буду рада, если вам понравится.
 

Ингредиенты

 

(на 3 порции):

  • 300 гр. пасты "тальятелле"
  • 250 гр. куриного филе (или мяса с бёдер)
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 10 помидоров черри
  • 100 гр. маслин без косточки
  • 1-2 ст.л. каперсов
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • сухой базилик, соль, перец по вкусу
  • оливковое масло


Приготовление:

 

В глубокой сковороде разогреть пару ложек оливкового масла, выложить лук мелко нарезанный, и обжарить до мягкости. Добавить мелко рубленный чеснок и обжарить еще минутку. Затем выложить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, и обжарить около 10 минут периодически помешивая.

 

После чего, добавить помидоры черри нарезанные пополам, маслины нарезанные колечками и каперсы. Влить куриный бульон (или воду), посолить, поперчить и добавить базилик по вкусу. Тушить все вместе еще около 10 минут. Снять с огня.
 


Пасту отварить как указано на упаковке, лучше до состояния "аль денте", воду слить.
Выложить пасту в подливу и перемешать.

Разложить пасту по тарелкам, посыпать свежей зеленью по вкусу и подать к столу.

Приятного вам аппетита!!!


Опубликовать в социальных сетях

 Секрет Вкуса