Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Гарнир из кус-куса с тыквой и зеленым луком

 Гарнир из кус-куса с тыквой и зеленым луком

 Когда совсем нет времени на готовку, меня всегда выручает кус-кус.Я его просто обожаю, и не только за быстроту приготовления, а и за его потрясающий вкус. Вариантов, как украсить или разнообразить вкус кус-куса существует огромное множество. Но, так как сейчас тыквенный сезон, то я вам рекомендую приготовить кус-кус с тыквой.Очень ароматный и красочный,пикантную изюминку привносит зеленый лук, а зира - пряные нотки и аромат востока.
 

Ингредиенты:

 

  • 300-350 гр. тыквы
  • 1 стакан кус-куса
  • 4-5 перьев зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Куркума,
  • молотая зира,
  • соль и белый молотый перец по вкусу


Приготовление:

 Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, и обжарить в хорошо разогретом масле 3-4 минуты. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, пропущенный через пресс чеснок, куркуму и зиру, и обжарить все вместе, помешивая еще пару минут.

 

После чего влить 2 чашки воды. Посолить, поперчить, и довести до кипения. Затем всыпать кус-кус, перемешать и выключить огонь.
Дать настоятся кус-кусу 10 минут, под плотно закрытой крышкой. Готовый разрыхлить вилкой и подавать.

Отличный быстрый и очень вкусный гарнир!!!

Приятного вам аппетита!!!


Опубликовать в социальных сетях

 Секрет Вкуса